Skupenstvo látok
Vzdelávacia oblasť: LÁTKY A ICH VLASTNOSTI
Tematický celok: ZMESI A CHEMICKY ČISTÉ LÁTKY
Téma: SKUPENSTVO LÁTOK
Experiment: Roztápanie kocky ľadu
Úlohy:
- Pozoruj vlastnosti kocky ľadu
- Pozoruj, čo sa deje s kockou ľadu pri jej zahrievaní, ako sa menia jej vlastnosti
Pozorovanie:
ĽAD (kocka ľadu) – pevný, tvrdý, nedá sa stlačiť, má daný tvar
VODA (voda v pohári) – tekutá, dá sa prelievať, mení tvar – prispôsobuje sa tvaru nádoby
VODNÁ PARA – rozplýva sa v priestore, zaberá veľký objem, stlačiteľná
Stavebná častica látky v akomkoľvek skupenstve je rovnaká.
Tuhá látka
- stavebné častice sú usporiadané pravidelne a tesne vedľa seba
- častice sa nemôžu voľne pohybovať, len otáčať okolo svojej osi
- medzi časticami pôsobia veľké sily
Kvapalná látka
- medzi časticami sú malé vzdialenosti
- častice sa voľne pohybujú
- medzi časticami pôsobia menšie sily
Plynná látka
- medzi stavebnými časticami sú veľké vzdialenosti
- častice sa úplne voľne pohybujú
- medzi časticami pôsobia len veľmi malé sily
Rozdiely v skupenstvách chem. látok sú spôsobené:
- rozdielnym usporiadaním stavebných častíc
- rôznymi príťažlivými silami medzi stavebnými časticami
- rôznou pohyblivosťou stavebných častíc
Skupenské premeny:
TOPENIE – tuhá látka sa mení na kvapalnú (teplota topenia Tt), napr. ľad na vodu
TUHNUTIE – kvapalná látka sa mení na tuhú (teplota tuhnutia = teplote topenia, Tt), napr. voda na ľad
VYPAROVANIE – Kvapalná látka sa mení na plynnú (teplota vyparovanie), napr. voda na paru)
KONDENZÁCIA (skvapalňovanie) – plynná látka sa mení na kvapalnú, napr. para na vodu
SUBLIMÁCIA – tuhá látka sa mení na plynnú
DESUBLIMÁCIA – plynná látka sa mení na tuhú
Chemické látky schopné sublimovať (desublimovať):
– jód,
– suchý ľad – oxid uhličitý,
– naftalén (tabletky proti moliam),
– voda (sušenie prádla v zime),
– kyselina benzoová (konzervant)
