Archívy: Projekt

Vzdelávacia oblasť: LÁTKY A ICH VLASTNOSTI
Tematický celok: ZMESI A CHEMICKY ČISTÉ LÁTKY
Téma: SUBLIMÁCIA JÓDU

Jód je dôležitý biogénny prvok, nevyhnutný pre správny vývoj organizmu. Používa sa aj na prípravu dezinfekčných prostriedkov. Za normálnych podmienok je jód tuhá látka sivej farby s tmavofialovým nádychom a kovovým leskom.

Názov jódu pochádza z gréckeho slova ιώδης, iódés, „fialový“.

Už pri miernom zahriatí tuhého jódu dochádza k jeho sublimácii – zmene na plynné skupenstvo. Pary jódu sú jasnej fialovocyklámenovej farby a sú dráždivé. Po ich ochladení dochádza k desublimácii – tvoria sa tuhé doštičkovité kryštáliky jódu.

Kryštáliky jódu cez mikroskop, L. Dovalová

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Pokús sa odpovedať na otázky:

1. Skús zdôvodniť podľa čoho je v gréčtine nazvaný jód?
2. Zisti, v akej podobe sa jód používa ako dezinfekcia? Môžeš vyhľadať aj konkrétny prípravok, preštudovať jeho zloženie a nájsť aj výstražný piktogram, ktorým je prípravok označený.
3. Existuje zlúčenina jódu, ktorá sa používa v zábavnej pyrotechnike. Vyhľadaj, ako sa táto zlúčenina volá a v ktorom zábavnom pyrotechnickom výrobku sa nachádza? (niekoľko fotografií a video k tejto zlúčenine nájdeš aj tu na našej chemickej stránke: JODODUSÍK )
4. Vyhľadaj, pre ktorú časť ľudského tela je jód nevyhnutný?
5. Zisti, čo je najlepším zdrojom jódu pre človeka?
6. Pozri si video znázorňujúce sublimáciu a desublimáciu jódu (vyššie). Všimni si všetky skupenstvá, ktorými jód prechádzal a priraď správne dvojice: 
   
   Sublimácia                    plynné -> tuhé sk.
   Desublimácia                tuhé -> plynné sk.
   

Sublimácia a desublimácia jódu, L. Dovalová

• 

• 

• 

Vzdelávacia oblasť: LÁTKY A ICH VLASTNOSTI
Tematický celok: ZMESI A CHEMICKY ČISTÉ LÁTKY
Téma: SUBLIMÁCIA KYSELINY BENZOOVEJ

Medzi skupenské premeny patrí aj SUBLIMÁCIA. Existuje množstvo chemických látok, ktoré môžu sublimovať, teda prejsť z tuhého skupenstva rovno do plynného. K takýmto chemickým látkam patrí aj kyselina benzoová  (používame ju do našich „snežidielok“ ,pretože je veľmi málo rozpustná vo vode). Za normálnych podmienok tvorí bezfarebné alebo biele kryštáliky bez zápachu, ale pri teplote nad 100°C sublimuje (jej pary sú dráždivé a zapáchajú). Kyselina benzoová sa používa ako konzervačná prísada na konzerváciu potravín (napr. v produkte DEKO).

V nasledujúcom videu si môžeš pozrieť zaujímavú sublimáciu a následne desublimáciu kyseliny benzoovej.

!! Pokiaľ si chceš experiment vyskúšať doma, dbaj na bezpečnosť práce !!

• použi ochranné pomôcky – okuliare, rukavice, rúško
• ohrievaj len na miernom plameni (teplote) maximálne 2 minúty 
• počas ohrievania nádobu, v ktorej sublimuje a následne desublimuje kys. benzoová neodkrývaj
• po ukončení ohrievania počkaj ešte 1 minútu, až potom môžeš nádobu odkryť.

Pomôcky a chemikálie:

zdroj tepla(šporák, sviečka), hrnček, DEKO (kyselina benzoová), kocky ľadu, lyžička, sklená miska

Postup:

1. Do hrnčeka nasyp 1 polievkovú lyžičku prípravku DEKO.
2. Hrnček prikry sklenou nádobou, v ktorej je niekoľko kociek ľadu.
3. Hrnček postav na mierny zdroj tepla a začni opatrne zahrievať.

Fotografie sublimácie kyseliny benzoovej od žiakov

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Tipy

• Ako aparatúru k sublimácii kyseliny benzoovej môžeš použiť aromalampu so sviečkou. Namiesto odparovacej misky aromalampy  použiješ sklený pohár, do ktorého nasypeš kyselinu benzoovú a prikryješ miskou s ľadom. „Snehovú búrku“ takto môžeš cez sklenú stenu pohára krásne pozorovať.
• Ak sa ti podarí zoškrabať čisté kryštáliky kyseliny benzoovej vytvorené desublimáciou v tvojom experimente zo stien nádobky, môžeš si ich odložiť k ďalšiemu experimentu.
• Vyskúšaj do vnútra pohára/nádobky, v ktorej bude sublimovať kyselina benzoová, vložiť suchú vetvičku, šišku, vyschnuté súkvetie rebríčka…

foto L. Dovalová

• 

• 

Pokús sa odpovedať na otázky:

1. Opíš kyselinu benzoovú  – farbu, štruktúru, skupenstvo…
2. Vyhľadaj, medzi ktoré chemické zlúčeniny kyselina benzoová patrí?
3. Zisti, prečo sa kyselina benzoová používa ako konzervačná látka.
4. Uveď na čo presne sa používa prípravok DEKO.
5. Zisti koľko % kyseliny benzoovej tento prípravok obsahuje? Čo iné okrem tejto kyseliny obsahuje? Akú zmes (podľa rozdelenia zmesí) DEKO predstavuje? Zdôvodni.
6. Vysvetli výstražné piktogramy, ktoré označujú nebezpečné vlastnosti chemickej látky kyseliny benzoovej.
7. Kyselina benzoová sa používa aj v lekárstve a kozmetike. Zisti v akých prípravkoch a na čo sú určené.
8. Kyselina benzoová sa nachádza bežne v prírode. Vyhľadaj a vymenuj rastliny, plody, ktorých je súčasťou.
9. Napriek tomu, že kyselina benzoová je súčasťou množstva látok využívaných človekom, je mierne toxická. Popremýšľaj (vyhľadaj), čo to môže znamenať a aké množstvo je pre človeka nebezpečné.
10. Opíš, čo sa dialo s kyselinou benzoovou, keď si ju začal zahrievať. Vyhľadaj, pri akej teplote k tomuto javu dochádza. Ako sa volá tento jav?
11. Kvôli čomu si hrnček s DEKOm prikryl nádobkou s kockami ľadu? Čo ľad spôsobil? Čo vznikalo v hrnčeku? Čo ti to pripomínalo?

Kryštáliky kyseliny benzoovej v polarizovanom svetle cez mikroskop, L. Dovalová

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Vzdelávacia oblasť: LÁTKY A ICH VLASTNOSTI
Tematický celok: ZMESI A CHEMICKY ČISTÉ LÁTKY
Téma: SKUPENSTVO LÁTOK

Experiment: Roztápanie kocky ľadu

Úlohy:

1. Pozoruj vlastnosti kocky ľadu
2. Pozoruj, čo sa deje s kockou ľadu pri jej zahrievaní, ako sa menia jej vlastnosti

Pozorovanie:

ĽAD (kocka ľadu) – pevný, tvrdý, nedá sa stlačiť, má daný tvar
VODA (voda v pohári) – tekutá, dá sa prelievať, mení tvar – prispôsobuje sa tvaru nádoby
VODNÁ PARA – rozplýva sa v priestore, zaberá veľký objem, stlačiteľná

Stavebná častica látky v akomkoľvek skupenstve je rovnaká.

Tuhá látka

• stavebné častice sú usporiadané pravidelne a tesne vedľa seba
• častice sa nemôžu voľne pohybovať, len otáčať okolo svojej osi
• medzi časticami pôsobia veľké sily

Kvapalná látka

• medzi časticami sú malé vzdialenosti
• častice sa voľne pohybujú
• medzi časticami pôsobia menšie sily

Plynná látka

• medzi stavebnými časticami sú veľké vzdialenosti
• častice sa úplne voľne pohybujú
• medzi časticami pôsobia len veľmi malé sily

Rozdiely v skupenstvách chem. látok sú spôsobené:

• rozdielnym usporiadaním stavebných častíc
• rôznymi príťažlivými silami medzi stavebnými časticami
• rôznou pohyblivosťou stavebných častíc

Skupenské premeny:

TOPENIE – tuhá látka sa mení na kvapalnú (teplota topenia Tt), napr. ľad na vodu

TUHNUTIE – kvapalná látka sa mení na tuhú (teplota tuhnutia = teplote topenia, Tt), napr. voda na ľad

VYPAROVANIE – Kvapalná látka sa mení na plynnú (teplota vyparovanie), napr. voda na paru)

KONDENZÁCIA (skvapalňovanie) – plynná látka sa mení na kvapalnú, napr. para na vodu

SUBLIMÁCIA – tuhá látka sa mení na plynnú

DESUBLIMÁCIA – plynná látka sa mení na tuhú

Chemické látky schopné sublimovať (desublimovať):
– jód,
– suchý ľad – oxid uhličitý,
– naftalén (tabletky proti moliam),
– voda (sušenie prádla v zime),
– kyselina benzoová (konzervant)